天河肉聯(lián)廠被查出“瘦肉精”生豬最多，“現(xiàn)檢現(xiàn)殺”前所未有震懾豬販 新快報(bào)訊�。ㄓ浾摺￡愔窘埽�廣州市從20日開(kāi)始施行生豬屠宰新規(guī)，動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)入穗“瘦肉精”生豬實(shí)行“現(xiàn)檢現(xiàn)殺”的嚴(yán)厲政策。新規(guī)施行三天之內(nèi)即銷(xiāo)毀“瘦肉精”生豬88頭。此舉對(duì)生豬批發(fā)商起到前所未有的震懾作用。 政策升級(jí)“現(xiàn)檢現(xiàn)殺” 《廣州市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品流通管理?xiàng)l例》20日正式施行。條例賦予了動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)在屠宰現(xiàn)場(chǎng)對(duì)待宰生豬實(shí)行檢測(cè)、判定和處理的權(quán)限。此前由于屠宰廠缺乏檢測(cè)設(shè)備等原因，動(dòng)監(jiān)部門(mén)只能在批發(fā)市場(chǎng)不定期抽檢生豬，可是等化驗(yàn)結(jié)果出來(lái)，問(wèn)題生豬已經(jīng)進(jìn)入超市上了餐桌。 根據(jù)新檢測(cè)辦法，為保證有足夠的檢測(cè)時(shí)間，四間肉聯(lián)廠的待宰生豬須在每天15時(shí)前進(jìn)入待宰間，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)按比例對(duì)生豬采集尿樣，先進(jìn)行快速篩選檢測(cè)，對(duì)其中呈陽(yáng)性的樣本再作酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)，仍不合格的，則依法作無(wú)害化處理。 21日23時(shí)30分，記者來(lái)到廣州市茅山肉聯(lián)廠采訪，發(fā)現(xiàn)廣州市衛(wèi)生處理廠的運(yùn)輸車(chē)已經(jīng)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。一個(gè)屠宰間里躺著8頭剛被電死的“瘦肉精”生豬，它們當(dāng)晚就被運(yùn)往衛(wèi)生處理廠銷(xiāo)毀。 從20日到22日，被銷(xiāo)毀的“瘦肉精”生豬達(dá)81頭，三天數(shù)量分別為42頭、39頭和7頭。問(wèn)題生豬主要來(lái)自湖南、廣西等產(chǎn)區(qū)，目前正在進(jìn)一步溯源中。部分豬販粗暴抗法大部分生豬批發(fā)商對(duì)新規(guī)持配合態(tài)度。但銷(xiāo)毀一頭生豬批發(fā)商就要損失1000多元，部分不法豬販因此粗暴抵制新規(guī)。據(jù)市動(dòng)監(jiān)所副所長(zhǎng)梁卓粵介紹，在天河肉聯(lián)廠，部分批發(fā)商連續(xù)兩天吵鬧阻礙新規(guī)執(zhí)行。該廠三天來(lái)查出“瘦肉精”生豬都居四大肉聯(lián)廠首位。據(jù)介紹，新規(guī)制定以來(lái)，主管部門(mén)已經(jīng)通過(guò)召開(kāi)動(dòng)員會(huì)、張貼通知等方式宣傳新政策，使得批發(fā)商都已經(jīng)知曉。針對(duì)天河肉聯(lián)廠問(wèn)題生豬情況較嚴(yán)重的情況，動(dòng)監(jiān)所將與天河行政部門(mén)協(xié)商，采取進(jìn)一步措施。目前該屠宰廠不屬市動(dòng)監(jiān)所直接定點(diǎn)檢疫，管理力度較為薄弱。 或更多不合格豬私宰 據(jù)悉，今年5月以來(lái)，廣州市動(dòng)物防疫監(jiān)督所開(kāi)展多次嚴(yán)厲執(zhí)法，共銷(xiāo)毀“瘦肉精”生豬1200多頭，最多的一次銷(xiāo)毀了427頭。不合格生豬的產(chǎn)區(qū)被實(shí)行3個(gè)月禁止入穗。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)最高生豬“瘦肉精”殘留超標(biāo)率曾達(dá)到23%，而目前已經(jīng)下降到3%左右，極大提高市民食用“放心肉”的放心程度。但有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，新規(guī)實(shí)行之后，可能有更多的不合格生豬流向私宰市場(chǎng)，必須引起關(guān)注。目前四大肉聯(lián)廠每天的屠宰量是7000多頭，而廣州每天生豬消耗量在1萬(wàn)頭以上，私宰豬肉仍占兩三成份額。 上圖：前天凌晨，廣州市衛(wèi)生處理廠工作人員將“瘦肉精”生豬從茅山肉聯(lián)廠拉走，進(jìn)行無(wú)害化處理。王小明　簫良華/攝