企業(yè)如何著手實施HACCP體系？
編輯：佚名 來源：本站原創(chuàng) 日期: 2009-01-05 11:09:48
導讀：企業(yè)如何著手實施HACCP體系？
企業(yè)如何著手實施HACCP體系？
HACCP體系要求強有力的管理承諾來支持其實施。選擇協(xié)作人并成立專業(yè)小組，為保證小組有寬廣的知識面和足夠的經驗，小組成員應由不同部門的人員組成，關鍵成員還要通過培訓使其達到食品安全和HACCP體系能力要求，還可以從外部聘請顧問對公司實施過程進行指導。滿足"本地企業(yè)技術援助方案"（LETAS）適當規(guī)定的本地企業(yè)，最高可獲得總數(shù)14000新加坡元的資助，可以為企業(yè)解決70%的咨詢費。
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